Desde 1976 son Monumento Histórico Artístico y constituyen uno de los más impresionantes ejemplos de arquitectura civil dedicada a la elaboración y crianza de cavas.

Actualmente, estas bodegas no sólo son un impresionante conjunto arquitectónico, sino que continúan siendo el centro neurálgico, y también el símbolo, de la historia y de los valores de Codorníu.

Del diseño y construcción de la bodega se encargó el arquitecto Josep Puig i Cadafalch, quien, con Gaudí, fue uno de los representantes más conspicuos de la gran escuela arquitectónica modernista catalana.

Puig i Cadafalch combina a la perfección la creatividad con el respeto a las necesidades específicas y la funcionalidad de este tipo de instalaciones.

Pero, además, destaca el respeto por el medio natural en que el edificio se sitúa.

Los valores de la tierra fluyen a través del edificio, dándole una pátina telúrica, como si la propia bodega emergiera de la tierra en la que se asienta o, mejor, se funde. Y esos mismos valores que aplica Puig i Cadafalch a su obra son los que producen grandes cavas.

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