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 Iniciación al maridaje con quesos y vino Volver
 
 Descripción

Iniciación al maridaje de vinos y queso. En este mini-curso de maridaje te acercamos los diferentes secretos del maridaje combinado una iniciación a la cata de vinos, que no nos dejarán indiferentes.

Se degustarán 4/5 quesos y 4 vinos como también los 3 famosos agridulces FORVM, utilizados en grandes cocinas de Premios Nobel, El Bullí y otros.

En esta iniciación al maridaje con quesos, en nuestro Celler pretendemos acercarte el mundo de maridaje.

En nuestro mini-curso tendremos ocasión para hacer una iniciación a la cata de vinos y posteriormente se degustarán con los quesos.

Habitualmente, trabajamos con 4 o 5 quesos diferentes de calidad, entre los que se intentan utilizar un queso de pasta blanda (estilo Brie), un queso con trocitos de piña y Almendras (Castelo), 1 o 2 quesos curados (Parmesano, Manchego o Gauda) y un queso azul (Bavaria Blue, Roquefort o Gorgonzola).
Se servirán galletas saladas (tipo tuc) y pan para neutralizar los gustos.

Además, si así lo deseas, posteriormente podrás disfrutar de la visita completa a la bodega, viendo el completo proceso de elaboración del vino y del agridulce como también degustando los vinagres que se utilizan en las grandes cocinas del mundo… por cierto.. ¿sabes para qué utilizar los vinagres? Te daremos ideas para tus mejores recetas…

Grupo mínimo: 4 personas.

Actividad disponible todo el año

Lugar donde se realiza: El Vendrell - Tarragona

Duración de la actividad: Entre 2h - 2 hora y media
Incluye:

- Visita guiada por la bodega
- Maridaje quesos con vino. 4/5 quesos, 4 vinos y 3 vinagres.
- Documentación online.


 Iniciación al maridaje con quesos y vino
Edad mínima: 18 años
los viernes, sábados
Horario: 10:00H. Duración: 2-2h30'
Precios: Personas, por pers. 25,00 €   
 
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